Verão & vinho branco
VERÃO x VINHO BRANCO
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Sabemos que o nosso verão não é nada fácil e em nossa querida Santa Maria mais ainda. E verão pede espumantes, vinhos brancos e roses, simplesmente porque são mais leves, frescos e super versáteis para acompanhar todas as ocasiões: praia, piscina, parques termais, happy hour com os amigos ou um belo por do sol acompanhado de comidinhas leves, enfim, uma delicia em qualquer ocasião.
Mas qual escolher?
Sabemos que o universo dos vinhos é extenso e o mundo dos vinhos brancos também, então por isso vamos facilitar e já citar as mais conhecidas castas aqui no Brasil, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Riesling.
• Sauvignon Blanc, conhecida pelos seus aromas de frutas cítricas e ervas, paladar suave e acidez na medida são suas principais características.
• Chardonnay, já é um pouco mais encorpado, porém, sem perder a elegância da sua refrescância típica do vinho branco, muito usado para fazer nossos espumantes, possui aromas de maracujá e frutas tropicais.
• Riesling, essa uva é uma exceção a regra ela é uma das uvas brancas que melhor evolui com os anos, com seu aroma inconfundível de maça verde e pêra, com notas florais, ela é a rainha das uvas brancas.
E não podemos esquecer o principal, separe um baldinho com muito gelo, reúna pessoas especiais e agradeça ao sol por ter a oportunidade de degustar essas maravilhas refrescantes nesse finalzinho de verão.
Separamos alguns rótulos da nossa serra gaúcha e que também esta em nossa carta vinhos e que vale a pena você conhecer, venha nos visitar.
•Bellavista Estate Sauvignon Blanc, Vinho refrescante, jovem, elegante e persistente, com boa acidez. Os principais descritores do aroma são a folha de tomate, aspargo, goiaba e outras frutas tropicais.
•Miolo Cuvée Giuseppe Chardonnay D.O., autêntico e marcante e com denominação de origem do Vale dos Vinhedos, com características aromáticas bem marcante com notas de frutas como pêssego, damasco, mel e abacaxi em calda harmonizadas com as notas do carvalho. Ideal como harmonização será com as nossas saladas, e risotos leves.
•Linha Jovem Luiz Argenta Riesling, da serra gaúcha, um vinho leve e seco e com aromas intensos de flores brancas com leve toque frutado de pêssego, pêra e anis. Harmoniza com o nosso salmão ao molho de camarão.
Abraços Equipe Santo Garden
Fontes: http://blog.vineria9.com.br/vinhos-para-o-verao/
https://monitormercantil.com.br/verao-todos-os-motivos-para-se-beber-vinhos-brancos/
https://blog.sonoma.com.br/curiosidades/verao-branco/
www.miolo.com.br
www.luizargenta.com.br
www.buenowines.com.br